BioPower- Schwerpunktwoche

So nachhaltig ist Kärnten!

Eine Woche lang heißt das Ziel bei uns auf Antenne Kärnten:

Nachhaltigkeit

Bio-Bauern & Bäuerinnen aus Kärnten zeigen uns was dazu gehört, um hochwertige Produkte herzustellen. Wir sprechen über Umweltschutz und viele weitere Themen!


HIER KANNST DU ALLE GESPRÄCHE NACHHÖREN:


Meine Frau und ich sind ursprünglich Biologen und haben uns in Hermagor eine kleine Landwirtschaft gekauft.

Die Themenim Podcast mit Leopold Feichtinger:

👉 Wie es als Quereinsteiger in der Landwirtschaft ist.

👉 Wie wichtig Obstbäume für die Umwelt sind.

👉 Wie und wann man Obstbäume schneiden soll.

👉 Welche Vorteile "Schafprodukte" haben.

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In 10 Jahren wünsche ich mir, dass die Schüler:innen in der Schule in den Speisesaal gehen und sich freuen auf das Essen, dass sie Zeit haben und A-La-Minute bekocht werden.

DIE THEMENIM PODCAST mit Anna Strobach:

👉 Wie sie als Schulkantinenbetreiberin das "Schulessen" revolutioniert hat.

👉 Wie sie sich die Schulkantine in 10 Jahren vorstellt.

👉 Wie die perfekte Schuljause aussieht und warum Frühstücken so wichtig ist.

👉 Was die große Vision hinter ihrem Projekt "Zukunft Essen" ist.

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Was gibst du deinen Kindern als Jause mit?

 


Es macht mir eine große Freude, ich liebe es Bauer zu sein, die Arbeit macht mir einen großen Spaß und wenn es einmal soweit ist, dass ich daheim sein kann und die Arbeit erledigen kann so wie es mir taugt…auf das freu ich mich schon!

DIE THEMENIM PODCAST MIT Simon Thamer:

👉 Wie wichtig für ihn die biologische Landwirtschaft ist.

👉 Ob es möglich ist, mit der Milch als Produkt zu überleben.

👉  Warum der Familienzusammenhalt am Hof besonders wichtig ist.

👉  Ob es für ihn keine andere Wahl gab, als den Hof in Zukunft zu übernehmen.

👉  Was der Job "Landwirt" für ihn ausmacht.

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Wir wollen vom rind so viel material verbrauchen wie nur möglich. Deshalb produzieren wir daraus auch seifen und schmuck.

Die Themen im Podcast Mit BArbara und Johannes Schwar:

👉 Warum das Thema Corona für die Kärntner Bauern positiv ist.

👉 Warum jeder - wirklich JEDER - mal mit einem Schaf kuschen sollte.

👉 Was Hühner - außer Eier legen - sonst noch cooles drauf haben.

👉 Was die Hoar Soafn is und was Schmuck mit Rindern zu tun hat

👉 Warum Landwirte gechillt sein "müssen".

👉 Und WER Gretel & Horst sind und warum ein Huhn Cordula heißt.


Die wichtigsten Aussagen zusammengefasst:

Unser Slogan lautet: weil leben wertvoll ist und so leben wir am Hof.
Wir wollen aus dem Rind so viel wie möglich verbrauchen und herstellen.
Seit corona werden wir bauern wieder richtig wahrgenommen. konsumenten kommen und kaufen wieder vermehrt am hof ein.

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Bewusste Ernährung


Was ist Bewusste Ernährung?

Unter „gesund“ versteht jeder etwas anderes. Deshalb sprechen wir bewusst von „Bewusster Ernährung“. Das bedeutet ganz genau:

Du willst bewusster einkaufen?

Hier findest du eine Übersicht von Bio Dirketvermarkter in Österreich:
www.bio-austria.at/biomap

 Und hier den Einkaufsführer für Kärnten:
www.bio-austria.at/d/konsument/bio-austria-kaernten-einkaufsfuehrer/

Ernährst du dich bewusst?


unser körper ist wie ein Motor, der funktionieren muss. deshalb sollten wir auf ihn schauen und uns bewusst ernähren!

DIE THEMENIM PODCAST MIT Daniela Petschnig:

👉 Warum du besser nicht zu Erdbeeren aus Spanien oder Tomaten im Winter greifen solltest

👉 Warum du beim Einkaufen immer einen Blick auf die Zutatenliste werfen solltest

👉 Brotbacken mit nur 3 Zutaten! Welche das sind erklärt Daniela im Podcast.

👉 Bewusst und bunt ernähren, wie das gemeint ist.

👉 Wie sich die Ernährung in den letzten Jahren verändert hat.


Die wichtigsten Aussagen zusammengefasst:

Der Körper ist vergleichbar mit einem Motor! Wer würde da billiges Öl reinschütten? Alle greifen beim Service zum guten und teuren Öl!
Fürs Brotbacken brauchst du genau 3 Zutaten! Sonst nichts!
Nahrungsunverträglichkeiten haben wir uns selbst gezüchtet!
Wir sollten mehr regional und saisonal einkaufen. Tomaten und Erdbeeren wachsen nicht im Winter!

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